Raisin
Déficit de volumes

Publié le 2 septembre 2008 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : L’offre demeure limitée. Le recul, en Provence, serait évalué à -30 % (toutes variétés confondues). Très ferme en noir, le marché reste plus lent en blanc, en raison de la pression italienne.

Perspective : Le pic de production de Muscat est attendu cette semaine en Provence (et semaine 37 pour le Lavallée). Pour autant, l’offre restera à peine suffisante pour satisfaire toutes les commandes.

Fruits
Marchés
Toutes vos cotations
Échalion
2,40 €/kg
Min de Bordeaux, le 22/11, Grossiste, France, cat. I, 30-50 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Poire
1,80 €/kg
Rungis, le 22/11, Grossiste, Conférence, Pays-Bas, cat. I, 65-70 mm, caisse , FranceAgriMer - RNM
=
Litchi
18,50 €/kg
Min de Bordeaux, le 22/11, Grossiste, Ile Maurice, branche, avion, carton , FranceAgriMer - RNM
-3,50
Champignon
25,00 €/kg
Rungis, le 22/11, Grossiste, Girolle, import , FranceAgriMer - RNM
=
Basilic
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 22/11, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
300,00 €/tonne
France, le 21/11, Expédition, épiderme rouge, diverses variétés de conservation, France, lavable, +45 mm, sac 1 tonne , FranceAgriMer - RNM
=

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