Oignon/Échalote

De meilleurs écoulements en oignon

Oignon : Le marché se réactive, en termes d’écoulements. Au niveau des prix, si les minima ont tendance à remonter, les maxima demeurent inchangés, ce qui maintient la filière sous tension.

Échalote : La baisse d’activité, traditionnelle après les fêtes, est particulièrement marquée, et se traduit par une concurrence accrue entre opérateurs, contraints à quelques concessions tarifaires pour vendre.