Concombre

Changement de configuration

Tendance : La progression des offres nationales, la présence plus affirmée du produit espagnol (et des productions du Benelux) et le recul de l’export expliquent la baisse sensible des prix.

Perspective : Le développement des apports —français et étrangers— va se confirmer et se traduire par de nouveaux ajustements. Mais les mises en place nationales vont aussi s’accélérer en GMS.