Carotte
Tendance : Le marché est déclaré en crise conjoncturelle par le RNM depuis le 19 juin... Les volumes de ventes demeurent très insuffisants —1.926 t, en semaine 33, dans le Sud-Ouest—, la demande étant inexistante.
Perspective : Le marché va sortir de sa torpeur, début septembre, avec la réouverture des collectivités et la rentrée. D’ici là, les opérateurs tenteront de tenir au mieux leurs prix, aidés par quelques actions en sachets.