Concombre

Bon équilibre

Tendance : L’offre est restée limitée, avec les travaux d’arrachages/replantations (à peine plus de 150.000 colis dans le Centre-Est), face à une demande bien présente, favorisant le maintien de cours fermes.

Perspective : Une reprise des apports est attendue, cette semaine. Encore mesurée, la hausse ne devrait pas remettre en question l’équilibre actuel du marché. Mais quelques ajustements tarifaires sont possibles.