Le marché a conservé un bon équilibre offre/demande, en semaine 13. Mais l’approvisionnement global reprend sur un rythme plus soutenu, suite, notamment, au retour à la «normale» des arrivages antillais. Le temps printanier pourrait également détourner un peu le consommateur de ce fruit, au profit de la fraise dont l’offre va s’étoffer et les prix probablement baisser (et devenir plus abordables).
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