Banane
Les ventes ont marqué le pas, en semaine 1, avec les vacances scolaires et une semaine commerciale courte (férié du 1er janvier). Mais la demande sur les marchés à l’export est restée fluide. Et les stocks constitués ont été limités et sous-contrôle, du fait d’un approvisionnement modéré. L’offre Afrique/Antilles est restée en effet sous les moyennes de saison, conséquence du déficit antillais persistant. Les prix en vert ont conservé leur bon niveau de la fin d’année 2017.
