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En Région Poitou-Charentes, le Syndicat des Deux-Sèvres
En Région Poitou-Charentes, le Syndicat des Deux-Sèvres
Le premier département caprin de France a fêté les quarante ans de son syndicat en se tournant vers l´avenir... Un constat…
Le nombre de chèvres par exploitation augmente
Le nombre de chèvres par exploitation augmente
Les élevages de plus de 100 chèvres représentent en 2000 30 % des exploitations alors que leur proportion n´était que de 10…
En région Alpes-Provence, la Fête du chèvre de printemps invite à la consommation
En région Alpes-Provence, la Fête du chèvre de printemps invite à la consommation
"Chaque chèvre en son temps. Cette fête du chèvre de printemps est une invitation des chevriers fromagers fermiers à se faire…
La définition et l´étiquetage actuels des produits au lait cru remis en question
La définition et l´étiquetage actuels des produits au lait cru remis en question
Des réflexions sont engagées au sein de la filière lait de chèvre sur une éventuelle modification de la définition du lait cru.…
Légère baisse de la consommation des ménages
Légère baisse de la consommation des ménages
La consommation de fromages de chèvres est en baisse de 1 % sur le premier trimestre 2002. Les bûchettes progressent de 11…
Des prix à la hausse en début d´année 2002
Des prix à la hausse en début d´année 2002
Au cours du premier trimestre 2002, les prix moyens du lait de chèvre payés aux producteurs ont enregistré une progression de 3,3…