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Enquête sur le goût des consommateurs européens
Enquête sur le goût des consommateurs européens
Si l´on peut parler d´une certaine uniformisation du profil gastronomique des Européens, il existe cependant des modes de…
La campagne de promotion est lancée
La campagne de promotion est lancée
L´Anicap vient de lancer une campagne de promotion du fromage de chèvre sur le thème "A tout instant, passionnément, les fromages…
Les profils d´acheteurs diffèrent d´un produit à l´autre
Les profils d´acheteurs diffèrent d´un produit à l´autre
Ménages aisés et plutôt âgés, les acheteurs de fromages pur chèvre offrent un profil assez typé mais avec des variantes…
Une journée d´ethnozootechnie sur le rôle de la chèvre dans la société au XXe siècle
Une journée d´ethnozootechnie sur le rôle de la chèvre dans la société au XXe siècle
"La Chèvre : son rôle dans la société au XXe siècle" est le thème de la journée qui se déroulera le 12 décembre à la Chambre…
Dans le Val d´Aoste, les Olympiades des fromages de montagne
Dans le Val d´Aoste, les Olympiades des fromages de montagne
Plusieurs manifestations fromagères, regroupées sous le nom de Fromages d´auteurs 2002, se dérouleront au mois de novembre en…