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Une définition cohérente
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Réalités et avenir des produits fermiers
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Qu´est-ce qu´un produit alimentaire fermier ? Cette question récurrente a plané tout au long du colloque organisé les 6 et 7…
Les fromagers fermiers face aux nouvelles réglementations
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La Convention nationale des fromagers fermiers caprins et les troisièmes Rencontres du fromage fermier ont centré leurs débats…
Recherches en génomique et regroupements
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L´efficacité de la sélection sera intensifiée par les regroupements actuels et à venir. Et la recherche s´active par la meilleure…
Le choix de la qualité
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Volonté et solidarité collective marquent la vie de la Coopérative Berry Sud-Nord Limousin de collecte qui s´est orientée vers la…
« Les tâches de gestion doivent être assurées par une même personne » affirme un éleveur du Cher
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Philippe Breuil est éleveur de chèvres dans le Cher depuis 1985. Depuis son installation, l´exploitation, le troupeau et la…