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Edité sur papier à dessin, « Au coeur de la France des mille fromages » est un véritable carnet de voyage : région après région,…
Le projet Idea qui mettait en test un million d´animaux dans six pays européens, et cela pour trois ans, a reçu un aval favorable…
Le Provençal est un fromage de chèvre frais original par ses ingrédients révélateurs de ses origines provençales : aux herbes de…
Depuis sa création l´association s´est donné un double objectif : organiser les Fêtes Caprines et faire émerger le projet de…
De 1999 à 2001 la production industrielle de fromages affinés au lait cru ne progresse que de 1,1 % après une période de…