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"Le partenariat gagnant-gagnant entre producteurs fermiers et crémiers"
Claude Maret, le nouveau président de la Fédération des fromagers de France, expose les intérêts d’une collaboration entre…
Le prix profite du retour de la qualité
Le prix profite du retour de la qualité
Sur le troisième trimestre 2017, le prix du lait de chèvre a connu une progression de 6 euros pour 1 000 litres par rapport…
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Des nouveaux moyens de paiement pour la vente directe
Le boîtier SumUp ou l’application Square peuvent faciliter l’encaissement par carte bancaire ou la tenue de caisses. Témoignages…
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Le lait acidifié comme alternative au lait en poudre
La ferme du Pradel a expérimenté la distribution de lait fermenté aux chevrettes et chevreaux pour remplacer le lait reconstitué.
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Les chèvres bio France en plein développement

À l’occasion du mois de la bio, le groupement Les chèvres bio France et son partenaire la Lémance ont présenté leurs…

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Le selles-sur-cher rajeunit sa communication
Pour la nouvelle présidente de l’AOP selles-sur-cher, la communication est primordiale pour séduire les consommateurs et les…