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Les ruminants valorisent surtout des protéines non consommables par L’Homme.
Au vu des investissements demandés, installer un séchage en grange demande de la réflexion et une maîtrise de la conduite…
Paysage, emploi, biodiversité, stockage de carbone, occupation du territoire, aliments de qualité… Inventaire des services…
Le plan de filière caprin veut pérenniser la production de lait, améliorer la compétitivité des élevages, mieux prendre compte…
Avec des ateliers à taille humaine qui façonnent une mosaïque de paysages, produisent du fromage de qualité et génèrent des…