Les résultats du concours de fromages fermiers de chèvre Fromagora 2024
Fromagora, le concours national de fromages de chèvre fermiers, a distribué 74 médailles dont 27 médailles d’or, 31 d’argent et 16 de bronze. Voici les résultats du concours.
Fromagora, le concours national de fromages de chèvre fermiers, a distribué 74 médailles dont 27 médailles d’or, 31 d’argent et 16 de bronze. Voici les résultats du concours.
Le Sainte-Maure de Touraine AOP était forcement à l'honneur lors de cette édition de Fromagora.
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D. Hardy
150 dégustateurs ont jugé 329 échantillons de fromages de chèvre fermiers
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D. Hardy
Le palmarès a été annoncé le dimanche 2 juin après-midi par Claude Romagné et Sylvain Boiron respectivement président du jury du concours et président du concours Fromagora.
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D. Hardy
Le concours national de fromages de chèvre fermiers Fromagora s’est tenu le dimanche 2 juin à Sainte-Maure de Touraine (37). 150 dégustateurs ont jugé 329 échantillons de fromages de chèvre fermiers venant de toute la France. 112 producteurs fermiers ont participé au concours et 74 produits ont été médaillés. 27 médailles d’or, 31 d’argent et 16 de bronze ont été attribués ainsi que 42 mentions. Le chèvre d'or a été décerné au Charolais AOP de Maël Basdevant à la ferme des Aubépins.
Le concours était organisé par la Fédération nationale des éleveurs de chèvres (Fnec) et le comité de la Foire du fromage et de la gastronomie de Sainte-Maure de Touraine, sous le parrainage de Vincent Philippe, Meilleur ouvrier de France 2023.
| Nom | Médaille | Code postal | Ville |
| Fromage frais à faisselle présenté en pot faisselle | |||
| Perrin Julie - Scea De Valasson | Or | 36230 | Buxieres D'Aillac |
| Dubrion Isabelle - Gaec Dubrion | Argent | 71420 | Ciry Le Noble |
| Depoil Sylvie - Gaec De La Cruzille | Argent | 71710 | Les Bizots |
| Rizet - Gaec Rizet Et Fils | Argent | 71420 | Oudry |
| Georgelet Delphine - Sarl Ferme Georgelet | Bronze | 79110 | Villemain |
| Marquet Angélique - Gaec Marquet Les Fromages D'angel | Mention | 37800 | Sainte Maure De Touraine |
| Fromage frais démoulé salé, sans couverture, moins de 3 jours après démoulage | |||
| De L'Hommeau Laëtitia et Fabien - EARL O Cabri Blanc | Or | 37240 | Manthelan |
| Perraud Marlène - Gaec Volans | Argent | 71460 | Genouilly |
| Martin Alexandra - Gaec Du Brec | Argent | 4260 | Allos |
| Brie Pierre - Earl La Chevrerie Des Sources | Argent | 71670 | Saint Pierre De Varennes |
| Lapray Colette - Gaec Lapray Et Fils | Argent | 71220 | Martigny Le Comte |
| Charlot Cyril - Earl La Haute Piltiere | Bronze | 37800 | Sainte Maure De Touraine |
| Garcia Anaïs - Chevrerie De La Broutade | Bronze | 34210 | Felines Minvervois |
| Fromage frais aromatisé | |||
| Ginestier Cyril - Ginestier Cyril | Or | 30460 | Lasalle |
| Pignal Christophe - Fromagerie De La Haute Lebre | Argent | 4150 | Revest Du Bion |
| Fromage cendré frais | |||
| Ginestier Cyril - Ginestier Cyril | Or | 30460 | Lasalle |
| Roy Bureau Leblanc Ludovic - Earl Fromagerie Roy | Argent | 37800 | Sainte Maure De Touraine |
| Maurice Cendra - Earl Les Biquettes Du Clos | Argent | 37800 | Marcilly Sur Vienne |
| Bonnefoy J.Philippe - Aerl La Chevre Ceronnaise | Mention | 71110 | Ceron |
| Lorioux Anthony - Gaec Les Chevres De La Serene | Mention | 12270 | Lunac |
| Espinaco Karine - Earl Dornes Espinaco | Mention | 46100 | Capdenac |
| Mauvilly Chloé - Gaec Cabra De Serrabone | Mention | 66130 | Boule D'amont |
| Friconneau Emilie - Earl Les Pampilles De L'oisselliere | Mention | 37240 | Ligueil |
| Fromage de moins de 1 litre affiné de 4 à 15 jours | |||
| Bossu Mickaël - Gaec Alpine Des Collines | Argent | 4150 | Revest Des Brousses |
| Barraco Pauline - Les Chevres De La Garrigue | Bronze | 34230 | Saint Pons De Mauchiens |
| Molet Bérangère - La Ferme Du Val Vermand | Bronze | 2110 | Saint Martin Riviere |
| Garcia Anaïs - Chevrerie De La Broutade | Bronze | 34210 | Felines Minvervois |
| Dournes Emmanuelle - Chevrerie De Bonife | Bronze | 31290 | Avignonet-Lauragais |
| Mauvy Anne - Earl Belleour-Mauvy | Bronze | 29620 | Lanmeur |
| Decoudu Nathalie - Earl La Ferme Des Coteaux | Bronze | 71250 | Massilly |
| Depoil Sylvie - Gaec De La Cruzille | Bronze | 71710 | Les Bizots |
| Fromage de plus de 1 litre affiné plus de 15 jours | |||
| Basdevant Maël - Ferme Des Aubepins | Or | 71250 | Sainte Cecile |
| Rizet - Gaec Rizet Et Fils | Or | 71420 | Oudry |
| Pelletier Bruno - Earl Du Petit Perche | Or | 41270 | Romilly |
| BARACAND Christophe Et Guillaume - EARL BARACAND | Argent | 26750 | Chatillon Saint Jean |
| Dubrion Isabelle - Gaec Dubrion | Argent | 71420 | Ciry Le Noble |
| Fromage affiné aromatisé salé | |||
| Brunet Louise - Gaec Le Petit Jabron | Or | 4200 | Sisteron |
| Belliard Amandine - Belliard Amandine | Argent | 86310 | Saint Savin |
| Couras Aymeric - Gaec La Chevrerie | Argent | 61450 | Banvou |
| Chiocanini Hugues - Les Biquettes De Chambaran | Argent | 38470 | Varacieux |
| Dournes Emmanuelle - Chevrerie De Bonife | Mention | 31290 | Avignonet-Lauragais |
| Roy Bureau Leblanc Ludovic - Earl Fromagerie Roy | Mention | 37800 | Sainte Maure De Touraine |
| Royé Eline - Gaec La Chevrerie Des Arcausses | Mention | 73500 | Villarodin-Bourget |
| Fromage cendré affiné (10 jours minimum d'affinage) | |||
| De L'Hommeau Laëtitia et Fabien - EARL O Cabri Blanc | Or | 37240 | Manthelan |
| Maury Hélène - Gaec Chevrerie Maury | Or | 15170 | Joursac |
| Maurice Cendra - Earl Les Biquettes Du Clos | Argent | 37800 | Marcilly Sur Vienne |
| Demellier Nathalie - La C'lait Des Champs | Bronze | 86400 | Savigne |
| Bourdon Benjamin - Scea Des Caprines | Bronze | 54110 | Sommerviller |
| Roy Bureau Leblanc Ludovic - Earl Fromagerie Roy | Bronze | 37800 | Sainte Maure De Touraine |
| Trèfle du Perche | |||
| Pelletier Bruno - Earl Du Petit Perche | Or | 41270 | Romilly |
| Derbecq Olivia - Gaec Des Debrés | Mention | 28480 | Saintigny |
| Habert Coralie - Gaec De La Grande Borde | Mention | 72320 | Theligny |
| Fromage type présure à croûte fleurie | |||
| Couras Aymeric - Gaec La Chevrerie | Argent | 61450 | Banvou |
| Peverelli Auriane - Lous Acampadis Di Coiron | Argent | 7170 | Darbres |
| Langloys Stephen - Ferme Langloys | Mention | 11800 | Barbaira |
| Bourdon Benjamin - Scea Des Caprines | Mention | 54110 | Sommerviller |
| Laurent Gatien - Le Vazereau | Mention | 37500 | Laroche Clermault |
| Dupont Marc - Gaec De La Ferme De Barroux | Mention | 79420 | Beaulieu Sous Parthenay |
| Fromage de type caillé doux à la pièce | |||
| Oudiette Maëlle - Gaec Ferme Mistral | Or | 4500 | Quinson |
| Fromage à pâte pressée non cuite à croûte fleurie | |||
| Gilibert Isabelle - Fromagerie La Chevrette De Blandine | Or | 26750 | Montmiral |
| Chapelotte Michael - Zarl Chevrerie De Val Mont | Argent | 21340 | Valmont |
| Laurent Gatien - Le Vazereau | Argent | 37500 | Laroche Clermault |
| Dournes Emmanuelle - Chevrerie De Bonife | Bronze | 31290 | Avignonet-Lauragais |
| Fromage à pâte pressée non cuite à croûte lavée | |||
| Chiocanini Hugues - Les Biquettes De Chambaran | Or | 38470 | Varacieux |
| Paccard Audrey - Les Chevres De Bailleau | Mention | 28320 | Bailleau Armenonville |
| Banon AOP | |||
| Mounier Sybil - Earl Saint If | Or | 4210 | Valensole |
| Furrasola Anne - Gaec De La Bellimure | Argent | 84390 | Saint Christol |
| Joyant-Hakkenberg Audrey - Ferme De La Vallee Joyeuse | Mention | 4200 | Chateauneuf-Miravail |
| Oudiette Maëlle - Gaec Ferme Mistral | Mention | 4500 | Quinson |
| Chabichou du Poitou AOP | |||
| Demellier Nathalie - La C'lait Des Champs | Or | 86400 | Savigne |
| Charles Samuel - Gaec Les Trois Villages | Mention | 79170 | Perigne |
| Dupont Marc - Gaec De La Ferme De Barroux | Mention | 79420 | Beaulieu Sous Parthenay |
| Georgelet Delphine - Sarl Ferme Georgelet | Mention | 79110 | Villemain |
| Charolais AOP | |||
| Basdevant Maël - Ferme Des Aubepins | Or | 71250 | Sainte Cecile |
| Bonnefoy J.Philippe - Aerl La Chevre Ceronnaise | Mention | 71110 | Ceron |
| Mâconnais AOP | |||
| Decoudu Nathalie - Earl La Ferme Des Coteaux | Argent | 71250 | Massilly |
| Pélardon AOP | |||
| Ginestier Cyril - Ginestier Cyril | Argent | 30460 | Lasalle |
| Mazenq Violaine - Gaec La Chevrerie Des Demoiselles | Bronze | 34190 | Monttoutlieu |
| Picodon AOP | |||
| Chareyre Xavier - Xavier Chareyre | Or | 7170 | Darbres |
| Baracand Christophe Et Guillaume - EARL Baracand | Or | 26750 | Chatillon Saint Jean |
| Balmelle Laurent - Elevage du Serre | Mention | 7260 | Ribes |
| Moyersoen Olivier - Earl Moyersoen | Mention | 7230 | Saint Andre Lachanp |
| Balagny Clarisse - Exploitation Agricole Olivier De Serres | Mention | 7170 | Mirabel |
| Pouligny saint Pierre AOP | |||
| Boisdet Vanessa - Earl Ferme De Bray | Mention | 36220 | Martizay |
| Gervais Philippe - Centre Caprin Ferme Des Ages | Mention | 36300 | Le Blanc |
| Rigotte de Condrieu AOP | |||
| Boucher André - Gaec De La Cabriole | Mention | 42410 | Pelussin |
| Rocamadour AOP | |||
| Geveling Steven - Gaec La Ferme Chapelle | Or | 46200 | Saint Sozy |
| Cazal Jean-Guy - Earl Les Alpines | Argent | 46130 | Loubressac |
| Delpeuch Sophie - Ferme Des Champs Bons | Mention | 46200 | Lachapelle Auzac |
| Gouraud Lilian - Gaec La Ferme De Raounel | Mention | 46230 | Vaylats |
| Regnard-Esteve Eloise - Etienne - Gaec La Ferme De Laspeyrieres | Mention | 46800 | Montcuq En Quercy Blanc |
| Sainte Maure de Touraine AOP | |||
| Girault Valérie - Gaec Des Doiles | Or | 37260 | Thilouze |
| Marchoux A. Marie - Gaec Limouzin | Or | 37350 | Le Petit Pressigny |
| Lecourt Richard - Gaec Malicorne | Argent | 37240 | Manthelan |
| Bariller Fabrice - Earl Bariller | Argent | 37800 | Sainte Catherine De Fierbois |
| Boisbourdin Aurélie - Earl Fromagerie Boisbourdin | Argent | 36180 | Heugnes |
| Selles sur Cher AOP | |||
| Plaza André - Plaza André | Or | 36600 | Lye |
| Saulnier Céline - Gaec Le Cabrioray | Argent | 36600 | Veuil |
| Valençay AOP | |||
| Plaza André - Plaza André | Or | 36600 | Lye |
| Roche Marion - Gaec De La Caillonniere | Mention | 36290 | Paulnay |
| Perrin Julie - Scea De Valasson | Mention | 36230 | Buxieres D'aillac |
| Mothais sur feuille AOP | |||
| Charles Samuel - Gaec Les Trois Villages | Or | 79170 | Perigne |
| Dupont Marc - Gaec De La Ferme De Barroux | Mention | 79420 | Beaulieu Sous Parthenay |
| Georgelet Delphine - Sarl Ferme Georgelet | Mention | 79110 | Villemain |
| Cabécou du Périgord | |||
| Blin Christine - Chevres Et Fromages Des Thevenis | Mention | 24150 | Baneuil |
| Ecu du Pays Cathare | |||
| Waldesbuhl Laila - Gaec De Calas | Or | 11270 | Gaja La Selve |
| Camelot Anne - Gaec De Combebelle | Mention | 11120 | Bize-Minervois |
| Bouette Mathieu - Bouette Mathieu | Mention | 11220 | Fajac En Val |
| Ecusson du Pays Cathare | |||
| Bouette Mathieu - Bouette Mathieu | Mention | 11220 | Fajac En Val |
| Camelot Anne - Gaec De Combebelle | Mention | 11120 | Bize-Minervois |
| Fromages de lactosérum | |||
| Rimboud Gabriel - La Ferme De Mon Grand Père | Mention | 73400 | Ugine |
| Spécialité fromagère | |||
| Baracand Christophe Et Guillaume - EARL Baracand | Or | 26750 | Chatillon Saint Jean |
| Blin Christine - Chevres Et Fromages Des Thevenis | Argent | 24150 | Baneuil |
| Demellier Nathalie - La C'lait Des Champs | Mention | 86400 | Savigne |
| Fromage innovant | |||
| Habert Coralie - Gaec De La Grande Borde | Argent | 72320 | Theligny |
| Royé Eline - Gaec La Chevrerie Des Arcausses | Bronze | 73500 | Villarodin-Bourget |
Plus d'infos et résultats sur fromagora.fr
Lire aussi : Fromagora, le concours des fromages de chèvre fermiers, à Sainte-Maure-de-Touraine début juin 2024
