L'engraissement des mâles prend du poids
En France, les cours porteurs de la viande, le développement de la contractualisation et les soutiens au financement ont créé une nouvelle dynamique en faveur de l’engraissement. L’un des gros enjeux pour les metteurs en marché : convaincre les élevages naisseurs de franchir le pas. Point sur les opportunités qui s’offrent à eux et les cases techniques à cocher pour mener à bien son projet.
