Chiffres clés caprins 2014
L’Institut de l’élevage a édité un dépliant de dix pages au format de poche où tous les chiffres de la production caprine sont compilés : éleveurs, cheptel, lait, viande, fabrication de fromages, consommation, etc. : en France, en Europe, dans le monde.
Un vrai bilan de la filière.
![](https://medias.reussir.fr/pamac/styles/normal_size/azblob/2024-01/reveil-lozere_C3UFLODU1_web.jpg.webp?itok=iggY141_)
À télécharger sur idele.fr ou à demander au GEB, Institut de l’élevage, 149 rue de Bercy, 75595 Paris cedex 12 (contre une enveloppe timbrée).