SALON DE L'AGRICULTURE

CGA : Les éleveurs bovins puydômois en route vers Paris

Cette année, les élevages puydômois Prim'Holstein, Charolais, Brune et Salers seront bien représentés lors du Salon international de l'Agriculture, qui se tiendra à Paris du 24 février au 3 mars. À la veille du grand départ, découvrez les cinq éleveurs qui porteront les couleurs du département !

Sheeva et Mahou, les Prim'Holstein

Cette année, deux Prim'Holstein puydômoises participeront à la compétition. En section 1^ère lactation, Mélodie Sheeva sera présentée par Maxime Faure, éleveur et producteur de fromage AOP Fourme d'Ambert sur la commune de Gelles. Installé en Gaec avec son frère Fabrice depuis 2011, l'éleveur féru de concours se réjouit d'avoir été sélectionné au SIA, après pusieurs inscriptions infructueuses les années précédentes. « Nous sommes heureux d’avoir un animal sélectionné au CGA ! La concurrence s'annonce rude face aux autres régions, mais le simple fait de participer est une grande fierté pour nous » confie l'éleveur. 

Maxime n'est pas le seul à mettre le cap vers Paris : Nicolas Falgoux du Gaec de la Plaine, à Chastreix, montera avec Sancy Mahou, pour la section 5^ème lactation. « Elle a déjà participé deux fois au salon, en 2022 et 2023, et gagné deux fois un 1^er prix au Sommet de l'élevage » détaille l'habitué des rings. Une expérience précieuse, que Nicolas a volontiers partagé avec son confrère Maxime Faure, pendant la période de préparation. Ce dernier devrait d'ailleurs lui rendre la pareille lors du concours puisque, Nicolas s'étant blessé à l'épaule, il ne pourra vraisemblablement pas assurer seul la présentation de Mahou. 
 

Starlette, la Brune

Côté Brune, c'est Justine Fartaria, salariée au Gaec de l'Oiseau à Chambon-sur-Lac, qui représentera le Puy-de-Dôme avec Starlette. « C'est la première vache avec laquelle j'ai concouru ! Elle avait été sacrée grande championne génisse aux concours des Miss Gelles en 2022» se rappelle Justine. « Quand j'ai vu son nom sur la liste des sélectionnées, je n'y croyais pas ! ». Sa première participation au concours général agricole représente un bel aboutissement pour la jeune éleveuse, qui enchaîne les concours depuis deux ans avec brio. 

Trianon et Talent, les Charolais

Deux mâles Charolais de deux ans, Trianon et Talent, seront présentés sur le ring du CGA par Clément Mazet, éleveur du Gaec Garde-Mazet-Chaffraix à Condat-en-Combrailles. Trianon, acheté il y a un an et demi à l'élevage Bonnichon-Lemasson, a déjà remporté plusieurs premiers prix, notamment lors du concours national de Lignières en 2023 ou encore durant le concours de Saint-Gervais-d'Auvergne. Quant aux éleveurs, « c'est la 4^ème année de suite que nous nous rendons à Paris. Nous sommes moins stressés que les premières fois mais nous continuons de préparer nos bêtes du mieux que nous pouvons ! »

Plombade, la Salers

Une dernière race représentera la filière bovine du département lors du salon : la Salers. Et c'est un nom bien connu qui en aura la charge, puisqu'il s'agit du Gaec Van Simmertier, qui avait vu sa vache Ovalie élevée au rang d'égérie du Salon de l'agriculture 2023. Cette année, elle restera à l'abri des projecteurs pour céder sa place à Plombade, qui avait terminé deuxième de la section vaches de quatre ans, lors du dernier Sommet de l'élevage. « Nous sommes contents de retourner à Paris avec un nouvel animal qui n'est pas égérie du Salon ! L'expérience sera certainement différente, plus calme que l'an passé » se réjouit Michel Van Simmertier.

Félicitations et bonne chance à tous les éleveurs du Puy-de-Dôme en partance pour le SIA 2024 !