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De nouveaux matériels pour l´entretien du cavaillon
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De nouveaux matériels d´entretien du sol arrivent sur le marché offrant aux viticulteurs bios de nouvelles possibilités de…
L´aire de transit traite les marcs à la source
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Idéal Bennéco expérimente un nouvel outil pour traiter et compresser les marcs de raisin sans polluer.
L´intérêt du pigeage n´est pas systématique
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Le pigeage n´est pas systématiquement valorisé sur les vendanges de merlot, par rapport aux remontages traditionnels.

Chez Laurent Munier, le fût carré détrône la barrique classique
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Un vigneron suisse a adopté le fût carré pour élever ses vins, essentiellement pour gagner de la place.
Implication avérée du matériel végétal
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Les recherches menées pour lutter contre le dépérissement de la syrah ont mis en évidence l´impact du porte-greffe et du clone de…