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Arnaud Descôtes, directeur technique et environnement du Comité champagne, se réjouit de l'engouement que suscitent les certifications environnementales chez les producteurs champenois : près d’un millier d’hectares étaient labellisés en bio fin 2019, pour un peu plus de 200 domaines. © G. Perrin
La Champagne fait le point sur la promesse zéro phyto en viticulture

Lors de la journée Vignoble et qualités organisée par le Centre vinicole - Champagne Nicolas Feuillatte, les intervenants ont…

Pour donner une indication sur le goût du vin en évitant le jargon technique, les Champagnes de vigneron expérimentent une classification basée sur la sensation et le terroir, repérée avec des stickers. Elle est testée chez le caviste parisien Lavinia. © CDV
Le goût du vin, des messages clairs à faire passer

Les consommateurs sont plus sensibles à un discours simple et direct sur le goût du vin qu’au vocabulaire technique des…

[Covid-19] Vinexpo part en tournée

Suite à l’annulation de Vinexpo Hong Kong 2020, les organisateurs ont décidé de repenser le calendrier des prochains salons et…

La formation mise en place par Vignerons du Vivant cherche à relier des viticulteurs confrontés à une pénurie endémique de main-d'œuvre, et une population locale fortement touchée par le chômage. Elle aborde l'agroécologie. © Vignerons du Vivant
Le collectif Vignerons du Vivant renouvelle sa formation

Former et embaucher localement est l’objectif d’un dispositif original de réinsertion professionnelle initié par plusieurs…

Les espaces confinés comme les cuves de vinification sont difficiles à ventiler. Le CO2 s'y accumule jusqu’à atteindre le taux de 8% dans l'air, seuil à partir duquel les lésions peuvent être irréversibles. © J.-C Gutner
En finir avec les intoxications au CO2 dans les chais

Groupama Loire Bretagne, avec le soutien de la MSA, a mené une campagne de sensibilisation aux risques d’intoxication au CO…

Ambroisie à feuilles d’armoise au stade plantule. © Fredon
L’ambroisie, une plante envahissante à maîtriser dans les vignes

L’ambroisie à feuille d’armoise est une plante envahissante de plus en plus fréquente dans les vignes françaises. Cette…