Conférence sur les défis à relever du Marché du Porc

Actuellement, le marché du porc traverse une crise majeure qui l’amène à s’interroger sur son devenir. Il doit faire face à de multiples évolutions aussi bien au niveau technique que sur les plans économique et sociétal. « Dans cette perspective, l’exploitation agricole du Lycée La Touche a choisi, elle, de miser sur la confiance en l’avenir par la mise en place d’un nouveau bâtiment maternité. Cet outil performant a pour objectif d’amener les jeunes à s’engager dans la production porcine, sans pour autant occulter les interrogations prégnantes."

D’ailleurs, afin d’y répondre au mieux, quatre étudiants de BTSA Productions Animales organisent une conférence sur le thème : « Le Marché du Porc : des défis à relever », le jeudi 10 mars 2022 à partir de 9h45.

Trois intervenants participeront à cette conférence :

• Madame Lisa LECLERC (Ingénieure d’études en économie – IFIP) Historique du marché du porc et solutions actuelles de commercialisation

• Monsieur Laurent DARTOIS (Chef d’exploitation porcine) Label Ker Angel : repenser l’élevage conventionnel

• Monsieur François VALY (Président de la FNP et éleveur de porc)  Peut-on trouver une nouveau modèle de commercialisation gagnant-gagnant pour les éleveurs de porcs français?

La conférence sera suivie de l’inauguration des nouvelles maternités porcines du lycée (deux salles de 22 places en cases liberté, laveur d’air, cooling)

Le public intéressé est invité à prendre contact avec rdaniel@lycee-latouche.fr.