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Graphique : Abattages français, en volumes ©GEB-Institut de l’élevage, d’après le SSP
La production française d'agneaux français recule de 2 % début 2024
Les abattages d’ovins poursuivent leur tendance baissière sur ce début d’année 2024.
pH-mètre ou acidimètre pour la fabrication fromagère fermière ?
Pour mesurer l’acidification des fromages, Henri Tonglet, conseiller technologique à Actalia, recommande un pH-mètre plus précis…
Graphique : Cotations de l’agneau français © GEB-Institut de l’élevage, d’après FranceAgriMer
Le cours de l'agneau français atteint 9,59 euros du kilo fin avril
En dépit de la fin des fêtes religieuses qui tirent la cotation de l’agneau vers le haut, celle-ci reste très élevée grâce à une…
Lignes haute tension
Géobiologie et installations électriques
Le ministère de l’Agriculture recommande de s’intéresser à la géobiologie pour connaître les effets des installations électriques…
la brebis lacaune est adaptée à tout type de conduite d'élevage, extensif comme intensif.
Cinquante ans de sélection génétique à l’Upra lacaune
Avec un demi-siècle d’existence, l’organisme de sélection Upra lacaune se félicite de la qualité génétique des brebis. Les…
L'agriculture bio perd 54 000 hectares en France
Certes, les superficies en bio ont reculé en 2023, mais le nombre d’agriculteurs bio a progressé, selon le panorama de l’Agence…