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Graphique : Cotation de l'agneau français (prix moyen pondéré des régions)
Léger creux de la cotation des agneaux français pour l’été 2024
Le creux estival de la consommation d’agneau entraîne un léger repli de la cotation d’une semaine sur l’autre, mais elle reste…
Laurent Loury, sélectionneur ovin
"A cause de la FCO, je vais manquer d’agneaux, de brebis et mes reproductrices sont bloquées sur ma ferme"
Laurent Loury est sélectionneur de brebis Ile de France dans l'Oise. Son troupeau est contaminé par la FCO3, les pertes animales…
L'éleveuse Elise Boulbes avec un agneau dans les bras.
"J'ai perdu 20% de mes brebis à cause de la FCO8"
Dans l'Aude, Elise Boulbes élève en plein air intégral ses brebis Rouge du Roussillon. Touchée de plein fouet par la FCO8 depuis…
Moutons au pâturage
L’étau de la FCO enserre la France ovine
Avec la FCO8 qui remonte du Sud depuis l’automne 2023 et l’arrivée de la FCO3 début août 2024 sur le sol français via les…
Graphique : Collecte du lait de brebis dans la zone peconiro romano d'octobre à mai
Marché dynamique pour le pecorino romano
Le marché du fromage italien pecorino romano est en bonne santé, avec une hausse de la collecte, des fabrications et des…