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Un paysage encore gris pour le marché des matières premières
Un paysage encore gris pour le marché des matières premières
Malgré des cours des céréales qui ont retrouvé leurs niveaux d’avant-guerre, des incertitudes persistent sur le marché des…
Les fabrications de produits au lait de brebis reculent
Les fabrications de produits au lait de brebis reculent
Malgré une collecte en légère progression comparée à la précédente campagne d’octobre 2022 à avril 2023, on observe un…
Joanes Lerdou, affineur de fromages
Joanes Lerdou, affineur de fromages
Le saloir Balaka, à Esquiule dans les Pyrénées-Atlantiques, affine 80 tonnes de fromages : les siens et ceux de producteurs…
Des volumes de lait de brebis supérieurs à la précédente campagne au pic de collecte
Des volumes de lait de brebis supérieurs à la précédente campagne au pic de collecte
La collecte de lait de brebis français affiche un volume nettement supérieur à la dernière campagne. Entre les régions, la…
Troupeau ovin pâturant sur des couverts végétaux en plaine céréalière.
Le bonus des ovins dans les céréales
Grandes cultures et troupe ovine vont bien ensemble, tant les bienfaits des moutons sont nombreux sur la pousse des céréales. Les…