Dans le Var, le pâturage des ovins permet l’entretien des forêts ou des camps militaires. Mais la prédation compromet ces…
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Coopératives ou privées, grandes ou petites, solides ou fragiles, dix laiteries des Pyrénées-Atlantiques produisent de l’Ossau-…
Diminuer de moitié les boiteries est un objectif atteignable. La preuve, les Anglais y sont parvenus !
Les fromagers fermiers auront jusqu’à 2025 pour se former à la version européenne du Guide de bonnes pratiques d’hygiène.
En Suisse ou en Espagne, les éleveurs témoignent des difficultés qu’ils ont à faire partager la nécessité de protéger leur…
Dans les Causses et Cévennes, le loup rôde depuis quelques années, causant des pertes dans les troupeaux au pâturage. La…