Les cantines du Nord-Pas de Calais célèbrent la pêche

Publié le 29 mars 2013 - Par
Thierry Becqueriaux
Jusqu’au 31 mars se déroule la semaine « Invitez les saveurs du Nord-Pas de Calais à votre table » à destination de la restauration collective en gestion directe. La filière pêche-saurisserie du Nord-Pas-de-Calais est mise à l’honneur dans 640 établissements de 20 régions. Plus de 1 135 000 repas seront servis, associant 41 grossistes et 11 partenaires.
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Toutes vos cotations
Œuf
9,47 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 17/09, brun, Production, cage, 60-65 g , Kruisem
+0,29
Broutard
3,09 €/kg vif
44 - Châteaubriant, le 18/09, Marché en vif, Rouge des Prés, 250-300 kg, 6-12 mois, R , FMBV
+0,05
Patate douce
1,10 €/kg
Rungis, le 18/09, Grossiste, import , FranceAgriMer - RNM
=
Avoine blanche
260,00 €/tonne
Marché français, le 11/09, éch. sept.-déc., récolte 2024, Départ, Aisne/Ardennes, 51/52 kg/hl , La Dépêche - Le Petit Meunier
Menthe
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 18/09, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lait
4 475,00 €/tonne
Allemagne, le 18/09, 26 % mg , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
+1,13 %
Crevette
30,00 €/kg
Rungis, le 18/09, Grossiste, biologique, grosse, aquaculture, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 901,00
Marché mondial, le 17/09, , Lloyds' List
+5,00
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