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Cotations
Figue
Grossiste, noire, fraîche, import, moyenne
6,50 €/kg
+1,00
Rungis, le 17/09 , FranceAgriMer - RNM
Saumon
Grossiste, label rouge, (entier), frais, aquaculture, vidé, 2-3 kg, Ecosse
13,20 €/kg
=
Rungis, le 17/09 , FranceAgriMer - RNM
Daurade
Grossiste, Royale, aquaculture, 800-1000 g, U. E.
9,80 €/kg
=
Rungis, le 17/09 , FranceAgriMer - RNM
Veau
de boucherie, Grossiste, rouge, (pan), France, O
4,70 €/kg
=
Rungis, le 17/09 , FranceAgriMer - RNM
Banane
Grossiste, Afrique, cat. I
1,10 €/kg
=
Min de Nantes, le 17/09 , FranceAgriMer - RNM
Coronavirus
[Infographie] Quelles sont les pratiques des Français dans la restauration hors domicile ?
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Description
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Œuf
20,50 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 12/09, blanc, Expédition, TG (plus de 73 g) , MEG
+0,22
Génisse
5,60 €/kg carcasse
12 - Laissac, le 17/09, de boucherie, Marché en vif, Viande, plus de 350 kg, R , FMBV
=
Pomme
2,60 €/kg
Rungis, le 17/09, Grossiste, Reine des Reinettes, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Tournesol
465,00 €/tonne
Marché français, le 11/09, éch. janv.-mars, récolte 2024, Départ, Sud-Ouest , La Dépêche - Le Petit Meunier
+5,00
Persil
1,05 €/botte
Min de Strasbourg, le 16/09, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
+0,02
Caséine
7 991,50 $/tonne
Etats-Unis, le 13/09, présure , Clal
=
Langoustine
31,00 €/kg
Rungis, le 17/09, Grossiste, fraîche, rangée, 5-16 pièces/kg, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 896,00
Marché mondial, le 16/09, , Lloyds' List
+6,00
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