Aller au contenu principal

S’installer en Gaec, un mariage qui se travaille

S’installer éleveur laitier en Gaec : une bonne formule, qui dilue les astreintes, partage les risques financiers, prévient l’isolement. Mais s’entendre n’est pas inné.

Poignée de mains entre deux éleveurs avec une vache normande.
L'installation en Gaec laitier ne s'improvise pas sur le plan humain.
© V. Motin

Pour réussir l’installation du nouvel associé en Gaec, les relations humaines se travaillent au même titre que les objectifs techniques et financiers. Chaque associé a sa personnalité, sa perception des choses, ses valeurs… Les questions relationnelles, si elles sont mises au centre du Gaec dans l’objectif de bien s’entendre, sécurisent la société.

Tester son entente avant de s’associer en Gaec

Pour commencer, les dispositifs type contrat de parrainage (hors cadre familial) ou droit à l’essai laissent le temps aux exploitants en place comme au porteur de projet d’apprendre à travailler ensemble. Le premier court sur trois à douze mois. Le second dure un an, renouvelable. Dans les deux cas, l’idée est que les parties testent en conditions réelles leur compatibilité professionnelle. Que le porteur de projet confronte ses envies et idées à son environnement de travail et relationnel. L’arrivée d’une nouvelle personne implique pour chacun d’accepter de sortir de sa routine, voire d’apprendre à bien communiquer. Des accompagnateurs et des médiateurs accrédités sont formés pour encadrer les associés à l’arrivée d’une nouvelle personne, pour prévenir les conflits et organiser le travail.

Travailler les attentes de chacun pour en faire des objectifs communs

Une fois la décision prise d’entrer en société, la démarche continue pour cadrer les attentes de chacun afin d’en faire des objectifs communs. Le futur associé devient chef d’exploitation. Il est donc important de lui laisser de la place, quel que soit son âge, pour décider, piloter. Accepter de ne plus travailler par habitude pour s’ouvrir aux nouvelles idées et avancer dans un groupe dynamique. Et c’est ce que met par écrit le règlement intérieur du Gaec : organisation des réunions, répartition des responsabilités, relations financières, aspects sociaux tels que les engagements extérieurs, les tours de garde, les congés, les formations, etc. Autant d’aspects indispensables à la réussite économique d’une exploitation laitière.

Repères

L’engouement pour les Gaec laitiers

61 % des installations en bovins lait ont été réalisées dans le cadre d’un Gaec en 2022. Ce chiffre grimpe à 67 % pour les moins de 40 ans. Pour l’ensemble des exploitations agricoles, seules 21 % des installations se font sur un Gaec (25 % pour les moins de 40 ans).

Source : MSA

Les plus lus

<em class="placeholder">Jerzy Wawrzynczak, éleveur laitier polonais</em>
Éleveur laitier en Pologne : « Je vends mon lait 480 euros les 1 000 litres »

En Pologne, l’élevage laitier de Jerzy Wawrzynczak ressemble beaucoup à un système français. Il partage les mêmes…

<em class="placeholder">Christine et Pascal Garnier, éleveurs laitiers.</em>
Revenu : « Notre système laitier économe est loin d’être ringard »

Le Gaec de la Planture, en Meurthe-et-Moselle, limite la productivité de ses vaches à 6 200 l de lait avec un…

<em class="placeholder">Céline et Julien Foureau, éleveurs dans la Sarthe</em>
« Faire vêler nos génisses laitières à 25 mois avec du pâturage est rentable »

Le Gaec du Petit Moulin, dans la Sarthe, allie vêlage précoce et pâturage des génisses. Un objectif atteint notamment grâce au…

<em class="placeholder">Robin Marie, éleveur de vaches laitières dans la Manche</em>
Revenu : « Nous consolidons la ferme avec plus de lait par vache, par travailleur et par hectare dans la Manche »

Le Gaec 2 l’oiselière, dans la Manche, est passé depuis la fin des quotas de 800 000 litres à 2,7 millions de litres…

<em class="placeholder">corvidés dans un champ </em>
Corvidés : les solutions cette année pour protéger vos semis de maïs

Les corvidés trouvent dans les parcelles fraîchement semées en maïs de quoi contenter leur appétit. Entre pratiques…

<em class="placeholder">Agro-tourisme avec visite d&#039;une ferme pédagogique en lait avec un groupe scolaire.</em>
Diversification : « En plus du lait, nous tirons un revenu de 15 000 euros par an avec notre ferme pédagogique dans le Morbihan »

Dans le Morbihan, Tiphaine Chatal et son conjoint Mathieu ont créé, il y a cinq ans, une ferme pédagogique qui assure un…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 96€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière