Prendre le temps de penser chaque détail de son futur bâtiment

Pour améliorer leurs conditions de travail et préparer l’installation de leurs enfants, les trois associés du Gaec Honoré veulent passer en traite robotisée et augmenter leur production. Ces éleveurs d’Andouillé-Neuville, en Ille-et-Vilaine, ont réfléchi et pensé un projet de modernisation et d’agrandissement par étapes pour passer de 97 à 150 vaches et monter, en parallèle, une unité de méthanisation de 33 kW.

Si le raisonnement global du projet, sa cohérence technique et économique ont demandé du temps et de la réflexion, les trois associés ont aussi beaucoup cogité sur l’organisation de leur futur bâtiment. « Que ce soit pour une construction ou, comme ici, un agrandissement, c’est le choix du mode de traite qui est à faire en premier car le bâtiment sera organisé différemment selon que l’on opte pour une salle de traite ou un robot », précise Camille Payen, conseillère bâtiment Tecmatel.

Première étape : faire un plan zootechnique du futur bâtiment en intégrant le mode de traite choisi, le nombre de vaches à accueillir qui doit être évolutif jusqu’à 150, mais aussi les attentes des éleveurs en termes d’organisation et de travail. « Nous étions sûrs de partir sur une traite robotisée », soulignent les trois associés. Autre point d’importance dans leurs choix : la nécessité qu’une personne seule puisse assurer le travail d’astreinte et isoler facilement une vache. Dans sa conception, le bâtiment doit également anticiper les évolutions, par exemple sur le bien-être animal. Il est conçu pour permettre aux vaches d’aller pâturer.

Prendre plusieurs avis

Au fur et à mesure des échanges avec les conseillers Eilyps et Tecmatel, de rencontres avec les fabricants de robot pour tenir compte de leurs contraintes techniques et intégrer leurs retours d’expérience, le plan est peaufiné. « Il y a eu plusieurs versions de plan avant d’arriver à la bonne, reconnaissent les éleveurs. Ce bâtiment devra être fonctionnel pendant vingt-cinq ans. Il ne faut pas se louper ! » C’est ce plan qui a été déposé pour la demande de permis de construire. Une seule modification a été faite depuis. « Nous étions partis sur un bardage en tôle perforée. Mais nous craignons que cela soit trop froid en hiver et trop chaud en été. Finalement, on mettra des filets brise-vent ouvrables car ça sera mieux pour l’ambiance dans le bâtiment, estiment les associés. On en installera aussi sur le bâtiment actuel. »

Cette version zootechnique et administrative est ensuite détaillée pour les différents corps de métier. « Une fois que la version est définitive, nous élaborons un plan technique, avec les gaines, les passages d’eau, d’électricité pour partager ce support de travail avec les différentes entreprises », préciseThierry Régeard. Ce plan tient compte des évolutions que les éleveurs veulent anticiper. Il prévoit l’emplacement des trois robots, même deux seulement seront installés à la mise en route du nouveau bâtiment. « Toutes les gaines seront passées, souligne Jean Yves Honoré. L’installation du troisième robot devrait être simple. » L’agrandissement a été pensé pour que, quand le nombre de vaches augmentera, l’actuelle fumière puisse être reconvertie en stabulation. Le seul ouvrage à être surdimensionné, car impossible à agrandir, est la fosse de stockage, déjà calibrée pour 180 vaches.

Fluidifier la circulation des animaux

Dans ce nouveau bâtiment, une attention particulière a été portée à la circulation des animaux. « Avec un robot, la traite est volontaire. Pour que le nombre de traites soit suffisant, que le fonctionnement soit fluide, il faut que les vaches aillent seules et régulièrement au robot, qu’elles le voient bien et qu’elles y accèdent facilement, explique Anthony Baslé, spécialiste robot chez Eilyps. Si le robot est dans un coin, qu’il y a de l’attente, les vaches dominées hésiteront à y aller. » Les robots seront donc placés au cœur du bâtiment mais dans la nouvelle partie. Ce qui a le double avantage de les rendre accessibles sans trop de marche depuis toutes les logettes et de pouvoir les installer tranquillement, tout en laissant l’ancienne salle de traite fonctionner. Également dans cette optique de circulation facilitée, les couloirs seront suffisamment larges et de plain pied. Ce qui était nécessaire pour le fonctionnement des deux robots de nettoyage.

Autre aspect primordial à bien réfléchir pour ce futur bâtiment, les possibilités d’isolement. « Nous voulons pouvoir intervenir seuls, souligne Didier Honoré. Il faut que ça soit simple et fonctionnel tout en ayant la possibilité de nourrir tout le monde en une fois. » D’autant plus si, dans le futur, la distribution de l’alimentation est automatisée. Le tri des vaches sera donc géré par les robots. Avec deux portes de tri, cela donnera quatre destinations à la sortie de la traite : la stabulation, l’aire paillée, une aire d’intervention et le box d’isolement. Dans ce bâtiment en logettes et aire bétonnée, les éleveurs ont souhaité garder une aire paillée « pour apporter plus de confort à une vache qui a des problèmes de pattes, à une vieille vache qui vient de vêler ». Une autre aire d’isolement, avec des logettes et un cornadis, permettra de bloquer les vaches qui ont besoin d’une intervention. Il y aura également un petit box d’isolement à proprement parler. Un box de vêlage est également prévu, même si aujourd’hui les vaches vêlent dans un autre bâtiment. La nurserie sera installée juste à côté, au niveau de l’ancien bloc traite « pour faciliter la surveillance et l’abreuvement des veaux», explique Valérie Honoré.