« Notre organisation de producteurs de lait, notre SA et trois acheteurs ! »
Oplase SA, la société créée par l'organisation de producteurs Oplase, a conclu un contrat original avec Eurial Lait qui lui permet de tester de nouveaux acheteurs de lait, nous expose Michel Rohrbach, président de l'OP. Créée il y a un an pour prendre en main la collecte et la vente du lait, elle compte trois clients aujourd'hui.
Oplase SA, la société créée par l'organisation de producteurs Oplase, a conclu un contrat original avec Eurial Lait qui lui permet de tester de nouveaux acheteurs de lait, nous expose Michel Rohrbach, président de l'OP. Créée il y a un an pour prendre en main la collecte et la vente du lait, elle compte trois clients aujourd'hui.
En quoi le contrat entre Eurial Lait et Oplase SA est-il original ?
Concrètement, Oplase SA propose aux éleveurs un prix du lait pour l'année suivante, sur la base de contrats de vente. Et les éleveurs choisissent s'ils veulent s'engager ou pas pour ce prix, sur une part de leur référence. Ce qui compte, c'est qu'au total, ce volume ne dépasse pas 25 % des 192 millions de litres. Le tank à lait appartient au producteur, qui dispose de deux armoires avec chacune son calendrier du laitier. Les collectes d'Eurial Lait et d'Oplsa SA sont bien distinctes, avec des analyses de lait pour chacune. »
Qui est qui ?
L'Oplase est une organisation de producteurs représentant 350 exploitations de la Normandie à l'Alsace, pour 212 millions de litres de lait. L'OP a un contrat d'approvisionnement de lait avec Oplase SA, son premier acheteur.
Oplase SA, qui est le bras commercial des 350 producteurs de lait, vend le lait sous contrat à trois industriels laitiers : Eurial Lait, qui est son partenaire historique (192 millions de litres), une laiterie étrangère et un groupe national (20 millions de litres). Elle organise la collecte, les analyses de lait, la facturation.
Quel est l'intérêt pour les éleveurs ?
Pourquoi Eurial Lait a accepté cette souplesse ?
Pourquoi avoir créé une SA ?
Après un an d'exercice, la SA dégage un bénéfice. Le prix du lait versé au cours de l'exercice est le même pour les volumes dédiés à Eurial Lait et ceux vendus aux deux autres acheteurs. Nous travaillons actuellement sur la ristourne aux éleveurs ; ça aussi c'est nouveau : un acheteur non coopérative qui verse une ristourne ! »
Le départ de producteurs de l'Oplase modifie-t-il le fonctionnement du contrat ?
Les éleveurs deviennent maîtres de leur relation commerciale. Au final, plus d'une centaine de producteurs ont choisi de rejoindre l'APLBC (au 1er janvier 2024). Nous aurions préféré les garder dans l'Oplase et avoir Novandie en 4e acheteur. Mais la liberté peut aussi générer une concurrence entre OP ; c'est le jeu. »
