Anti gaspillage
Tous unis par un pacte
Anti gaspillage
Diviser par deux le gâchis alimentaire d’ici 2025, tel est l’objectif du pacte anti gaspillage que viennent de faire signer aux représentants de filières, le ministère de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire. En 11 mesures, le plan s'appuie sur « l'ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire », jusqu’aux déchets. Un Français jette en moyenne 20 kg/an de nourriture, dont 7 emballés. Sensibilisation, filières de récupération des invendus – même à la production agricole –, adaptation de la taille des portions... font partie des ambitions. Le 16 octobre sera proclamée Journée anti-gaspi.
