Prix agricoles

Léger tassement sur le mois

Les prix agricoles ont légèrement baissé de 0,5 % en février par rapport à janvier, selon la note de conjoncture de l'Insee. En revanche, ils sont restés supérieurs de 21,7 % à ceux de l'année dernière à la même époque. La réduction des disponibilités face à une demande mondiale toujours forte a stimulé les cours du blé (+4 % en février et +79,7 % sur un an), du tournesol (+14,6 % en un mois et +156,4 % sur un an) et du colza (respectivement +10,2 % et +82,6 %). À l'inverse, les cours de l'orge de mouture et du maïs ont baissé (respectivement -6,1 % et -7,8 % sur un mois). « La perspective d'augmentation de 3 % des surfaces mondiales de blé, annoncée par le Conseil international des céréales pour la prochaine campagne, laisse augurer une augmentation de l'offre et une détente des marchés mondiaux », estime l'Insee.