Tendance des marchés du vendredi 16 août 2019

Céréales : stabilisation des prix en céréales à paille, légère baisse en maïs

Le long week-end du 15 août, même si les marchés étaient ouverts, a permis de souffler. En Europe, le contrat Blé tendre est resté stable pendant que celui du maïs renchérissait d'un euro la tonne. Sur Chicago, le maïs regagnait un peu de terrain (le boisseau pour livraison en décembre terminant à 3,8075 $ vendredi 16 août contre 3,71 $ la veille) après le très net recul suite à la publication du rapport de l’USDA du 12 août. Cependant, le maïs a perdu 9 % pendant la semaine passée sur le CBOT.

En France, le dernier bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer (semaine du 6 au 12 août) donne des récoltes évoluant de 98 % à 100 % pour le blé tendre (100 % en 2018) et terminées pour les orges et le blé dur. Concernant le maïs grain, les conditions de culture sont "bonnes à très bonnes" pour 60 % des surfaces (61 % en 2018). Le stade "floraison femelle" atteint 98 % à 100 % (contre 99 % en 2018). Ce niveau reflète un retard de 4 jours par rapport à la moyenne des cinq dernières années et de 8 jours par rapport à l’an passé à la même époque.

On note également une activité soutenue au départ des ports français en orge : entre Dunkerque, Rouen et La Pallice, c’est 261 000 t (dont 120 000 t vers la Chine) qui ont été chargées la semaine 32 (5 au 11 août).

En Ukraine, les surfaces plantées en blé d’hiver pourraient tomber à 6,2 Mha selon le ministère de l’Agriculture. Au Kazakhstan, c’est près de 2 Mt de grains qui ont déjà été récoltées, au 16 août, d’après le ministère de l’Agriculture du pays, avec des rendements légèrement supérieurs à ceux de l’an passé (1,98 t/ha versus 1,84 t/ha).

En Australie, les pluies tombées en juillet sont excédentaires par rapport à l’an passé dans les régions du sud-est du pays mais déficitaires sur la partie sud-ouest.

Preuve supplémentaire que la Chine cherche d’autres fournisseurs que les Etats-Unis, le géant chinois de la construction d’infrastructures CCCC a annoncé qu’il préparait une offre pour draguer la rivière Parana, une voie de transport importante pour écouler le soja et le maïs produits dans la pampa vers les ports de l’Atlantique sud et à destination du monde entier.

 

Marchés physiques français du 16 août 2019 (base juillet pour les céréales)

Evolution dollar / euro du 16 août 2019

Clôture du marché à terme de Chicago du 16 août 2019

Clôture du marché à terme Euronext du 16 août 2019

Cotations des marchés internationaux du 16 août 2019