Tendance des marchés du mardi 12 septembre 2018

Céréales : rapport USDA baissier, justifiant le recul des prix sur Euronext

Les estimations d'offre et de demande publiées dans le rapport de l'USDA se sont avérées baissière pour l'ensemble des céréales. C'est le maïs qui a reculé le plus outre-Atlantique, compte tenu de la révision à la hausse du rendement états-unien à 181,3 boisseaux/acre, portant ainsi la récolte états-unienne à 376,62 Mt (370,51 t le mois dernier), tirant vers le bas les cours sur Euronext et le marché physique français. La production de l'UE a également été rehaussée, à 60,8 Mt (59,8 Mt en août). Ainsi la récolte mondiale de maïs 2018/2019 s'élèverait à 1 069 Mt contre 1 061 Mt le mois dernier, et 1 033,64 Mt en 2017/2018. Les stocks de fin de campagne 2018/2019 montent à 157 Mt (155,5 Mt le mois précédent).

Du côté du blé, l'USDA a surpris le marché, relevant la production 2018 en Russie entre août et septembre. Dans le détail, elle grimpe à 71 Mt, en hausse de 3 Mt par rapport au mois d'août. La production planétaire s'affiche à 733 Mt, contre 729,6 Mt antérieurement. Les stocks mondiaux progressent de 2,3 Mt environ d'un mois sur l'autre, à 261,3 Mt. Les cours sur Chicago, sur Euronext et le marché physique français ont reculé de concert suite à la publication de ces chiffres. Les cotations de l'orge fourragère sur les places physiques hexagonales ont suivi la tendance imprimée par le blé tendre.

Au niveau français, FranceAgriMer (Fam) prévoit une baisse des stocks hexagonaux de blé tendre de fin de campagne entre 2017/2018 et 2018/2019, passant de 2,953 Mt à 2,461 Mt. La consommation des Fab recule de 0,45 Mt sur la même période, conséquence d'un marché qui s'attend à ce que ces derniers se tournent davantage vers le maïs, plus compétitif, à hauteur de 3 Mt, contre 2,5 Mt l'an dernier. Mais les exportations de maïs reculeraient, passant de 5,14 Mt à 4,35 Mt, compte tenu de la baisse de la récolte hexagonale et de la forte concurrence de la zone mer Noire. Ainsi, les stocks de fin de campagne d'une année sur l'autre évolueraient peu, passant de 2,55 Mt à 2,52 Mt. Les exportations d'orges sont revues à la hausse par Fam entre 2017/2018 et 2018/2019, passant de 6 Mt à 6,68 Mt, en raison de la très bonne demande chinoise. La Chine a importé plus de 400 000 t depuis le début de la présente campagne, contre 58 000 t l'an dernier à pareille époque. La Tunisie est revenue aux achats d'orges françaises, et Fam a confirmé la probable présence d'origines françaises lors de l'achat saoudien du 7 septembre pour 1,5 Mt. Les stocks de fin de campagne 2018/2019 tomberaient à 0,95 Mt, contre 1,5 Mt l'an dernier.

Marchés physiques français du 12 septembre 2018 (base juillet pour les céréales)

Orges de brasserie du 12 septembre 2018

Evolution dollar / euro du 12 septembre 2018

Clôture du marché à terme de Chicago du 12 septembre 2018

Clôture du marché à terme Euronext du 12 septembre 2018

Cotations des marchés internationaux du 12 septembre 2018