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Tendance des marchés du vendredi 31 janvier 2019
Céréales : net retrait des primes en orge fourragère

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les céréales n'ont pas affiché de variation de prix significative, vendredi 1er février, sur le marché physique français, à l'exception de l'orge fourragère en net retrait. Les contrats Blé et Maïs ont, en effet, peu évolué à la clôture par rapport à la veille. Les cours du blé tendre et du maïs sur leur marché physique respectifs ont ainsi été reconduits. Les cotations d'orge fourragères ont, en revanche, affiché une forte baisse, alimentée par celle des primes sur les zones portuaires. L'absence du client chinois, actuellement, explique cette retombée de l'intérêt pour la céréale hexagonale.

Côté fondamentaux, peu de nouveautés, si ce n'est l'estimation d'Andrei Sizov, lors du Paris Grain Day le 1er février à Paris, selon laquelle la Russie pourrait produire cette année un volume proche de 80 Mt de céréales pour des surfaces attendues à 18,2 Mha. Pour rappel, le ministère de l'Agriculture russe prévoit de récolter 67 Mt, un chiffre jugé insuffisant pour de nombreux opérateurs. L'analyste russe n'a toutefois pas écarté le risque d'intervention de l'état.
Les opérateurs seront très attentifs cette semaine à la parution du rapport de l'USDA sur l'offre et la demande mondiales, prévue vendredi 8 février. L'attention sera notamment portée sur les cultures en Amérique du Sud et sur l'impact que le climat, entre conditions sèches et très humides suivant les régions, a eu sur ces dernières. Les hectares plantés en céréales aux Etats-Unis seront aussi analysées, avec une baisse des parcelles en blé d'hiver subodorée par le marché.

Sur le marché mondial, alors que la Turquie a acheté en fin de semaine dernière 292 500 t de blé d'origines optionnelles, c'est le gouvernement éthiopien qui est à la recherche de 400 000 t de blé meunier.

 

Marchés physiques français du 1 février 2019 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2018 févr.-mars 200,00 N 0,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2018 févr.-mars 199,00 N 0,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2018 févr.-mars 199,50 N 0,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2018 févr.-mars 202,00 N 0,00
Fob Moselle meunier Récolte 2018 févr.-mars 191,00 N 0,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2018 févr. 210,06   -0,07
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2018 févr. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2018 févr. 210,16   -0,17
Départ Marne meunier Récolte 2018 févr.-mars 191,00 N 0,00
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2018 févr.-mars 195,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2018 févr.-mars 190,00-191,00 N 0,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2018 févr.-juin 205,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2018 févr.-mai 215,00-220,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2018 févr.-mai inc.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2018 févr.-mai 205,00-210,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2018 févr.-mars 171,50 N 0,00
Rendu La Pallice Récolte 2018 févr.-mars 170,00 N 0,00
Fob Bordeaux Récolte 2018 févr.-mars 177,50 N 0,00
Fob Rhin Récolte 2018 févr.-juin 174,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir Récolte 2018 févr.-mars 172,00 N 0,00
Départ Sud-Est Récolte 2018 févr.-mars 172,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2018 févr.-mars 184,50 N -6,50
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2018 févr.-mars 178,00 N -4,00
Départ Aisne 62/63 kg/hl Récolte 2018 févr.-juin 177,00 N -4,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2018 févr.-juin 178,00 N -4,00
Départ Marne 62/63 kg/hl Récolte 2018 févr.-juin 176,00 N -4,00
Départ Sud Côte-d'Or sans limit. d'orgettes 62 kg/hl Récolte 2018 févr.-mars 180,00 N -5,00
Départ Sud-Est 67-68 kg/hl Récolte 2018 févr.-mars inc.    
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel Port 500 t Récolte 2018 févr.-mars 189,00 N -1,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Sebastian Port 500 t Récolte 2018 févr.-mars 195,00 N -2,00

Evolution dollar / euro du 1 février 2019

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8718 euro
1 euro 1,1471 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 1 février 2019

Matières premières Clôture Chicago
Blé 524,25 cents/bois.
Maïs 378,25 cents/bois.
Ethanol 1,303 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 1 février 2019

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2019 204,00
Mai 2019 205,50
Sept. 2019 186,00
Volume 28250
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2019 177,00
Juin 2019 180,50
Août 2019 183,00
Volume 888
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 1 février 2019

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Mars 2019 55,26 $
Indices des frets maritimes du 1 février Variation
Baltic Dry Index (BDI) 645 -23,00
Baltic Capesize Index (BCI) 1014 -102,00
Baltic Panamax Index (BPI) 560 -14,00
Baltic Supramax Index (BSI) 450 -22,00

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