Le chiffre de la semaine

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C’est, en quintaux par hectare, le rendement prévisionnel record en tournesol attendu dans le département de la Seine-et-Marne pour la récolte 2011. Selon les estimations de SGS au 9 octobre, elle serait talonnée de près par la Drôme avec 33 q/ha. Viennent ensuite l’Yonne, le Vaucluse et l’Indre-et-Loire avec 30 q/ha. Ainsi le ministère de l’Agriculture a-t-il révisé à la hausse, en ce début octobre, son estimation du rendement moyen en tournesol pour la récolte 2011 à 25,8 q/ha (contre 25,1 q/ha il y a un mois et 23,6 q/ha il y a un an).