Semis 2021 : les surfaces de colza rebondissent, les céréales en repli
Les surfaces en colza remontent à 1,1 million d'hectares cette campagne. Celles en blé diminuent un peu.
Les surfaces en colza remontent à 1,1 million d'hectares cette campagne. Celles en blé diminuent un peu.
Parallèlement à son cours qui atteint des sommets (plus de 700 euros la tonne), le colza a vu ses surfaces rebondir cet automne avec 1,1 million d’hectares (Mha) semés selon le ministère de l’Agriculture (Agreste), contre 1 Mha environ la campagne précédente. Toutes les grandes régions de production sont concernées par ce regain d’intérêt. Auparavant, l’oléagineux a connu une dégringolade de près de 40 % entre les semis 2017 (plus d’1,6 Mha) et 2020. La moyenne quinquennale 2017-2021 est d’1,2 Mha.
La solde de céréales d’hiver est estimée à 6,85 Mha, en léger repli par rapport à 2021. Le blé tendre d’hiver est en diminution de 0,6 % sur un an avec 4,92 Mha, tout en conservant une surface supérieure de 2,7 % à la moyenne quinquennale. Le blé dur perd 5 000 hectares à 279 000 hectares cet hiver. En revanche, les orges d’hiver progressent de 2,4 % pour atteindre 1,23 Mha, une sole qui est légèrement en deçà de la moyenne quinquennale (1,27 Mha).
Du côté des rendements, la récolte 2021 de blé tendre est confirmée à 35,4 millions de tonnes (Mt) et celle de maïs à 15,4 Mt. Le rendement de la betterave sucrière a été réévalué à la hausse (85,7 t/ha) pour une production de 34,5 Mt. Le rendement des pommes de terre de conservation est aussi révisé à la hausse, à 6,6 Mt, selon Agreste.
