Bigarreau

Une tenue très fragile

Tendance : La qualité est très hétérogène, même pour les variétés de plaine comme Summit. Une part importante de l’offre est vendue à la commission, ce qui a pour effet de faire reculer le prix moyen.

Perspective : Si le temps plus sec se confirme, la qualité pourrait s’améliorer un peu. Elle restera, malgré tout, le principal facteur limitant, face à une demande rendu très réticente à l’achat...