Pomme

Un commerce fluide

Tendance : Le volume de ventes s’est avéré plutôt stable. En revanche, la pression s’est accentuée sur les prix (en particulier pour la Golden), suite notamment à la remise en cause des ristournes.
Perspective : La fluidité du marché n’est pas remise en cause, vu la modération des stocks. La pression sur les prix devrait peu à peu s’estomper et laisser place à une relative stabilité cette semaine.