Salade

Petits ajustements des prix

Tendance : La progression des apports, dans le Centre-Ouest et en région parisienne, ainsi qu'au niveau des ceintures vertes, a engendré quelques tassements tarifaires. Les prix conservent néanmoins de bons niveaux.

Perspective : L'offre nationale s'annonce assez stable et toujours inférieure à la normale de saison, ce qui devrait contribuer au maintien de l'équilibre du marché, même si quelques ajustements tarifaires sont possibles.