Perspective : mises en place printanières
L'installation d'un temps printanier sur l'Hexagone, cette semaine, devrait être propice au développement des mises en place des fruits et légumes de printemps (fraise, concombre, tomate...). Les premières offres d'asperges d'importation vont faire également leur apparition, annonçant le lancement de la campagne. À l'inverse, les productions d'hiver risquent d'être moins recherchées. De ce fait, la tendance s'annonce plus délicate pour ces produits, même si la fin des vacances scolaires, dans l'ensemble des zones, est susceptible de soutenir un peu les ventes vers les GMS et les collectivités.
