Aller au contenu principal

Cotations : tendance et perspectives de la semaine 37
Marché du raisin : un bon équilibre

Quelques tendances et perspectives des prix des fruits pour la semaine 37.

© Samuel Cauchois_FLD

Marché du raisin : un bon équilibre

Bien qu'un peu disparate, le rythme de ventes de raisin a progressé, ces derniers jours, face à une demande —des centrales d'achats et des grossistes— plus présente, avec la rentrée scolaire.

Le commerce de raisin devrait conserver son équilibre. La mise en longue conservation va se poursuivre, ce qui continuera d'avoir un effet régulateur sur l'offre disponible de raisin frais et sur les prix.

Pêches-nectarines : fin de la campagne

Le marché a conservé une grande fluidité, du fait de la faiblesse des volumes et d'une demande bien présente, à l'approche d'un week-end annoncé ensoleillé, favorisant le maintien de prix très fermes.

La campagne va se terminer cette semaine, dans toutes les régions, avec une bonne dizaine de jours d'avance. Dans ce contexte, les derniers lots commercialisés resteront bien valorisés.

Poires : progression des apports de Williams

La demande reste bien présente, en Guyot, face au déclin des apports. En Williams, la campagne s'amplifie, avec l'arrivée de toutes les régions de production, induisant quelques ajustements baissiers des prix.

Pommes : progression de l’offre

Le marché manque de dynamisme, confronté à une demande intérieure encore timide. La faible activité export et la concurrence entre bassins (avec la montée en volumes) y contribuent aussi.

Le développement des productions va se poursuivre, dans un contexte de marché attendu plus réceptif avec, notamment, une progression attendue des référencements en GMS et des départs à l'export.

Prunes : c'est la fin de la Mirabelle de Lorraine

La campagne du Sud-Ouest de Reine-Claude Bavay se poursuit dans de bonnes conditions. Celle de Mirabelle de Lorraine touche à sa fin. Les ventes affichent un rythme régulier. Les prix sont fermes.

 

 

Rédaction Réussir

Les plus lus

« L’asperge est une culture rentable si on maîtrise ses charges » : dans les Landes, la coopérative Maïsadour à la recherche de producteurs d’asperges

Dans les Landes, la coopérative Maïsadour recherche 3 à 4 producteurs d’asperges en projet d’installation ou de…

Boîtes de légumes petits pois et haricots verts d'aucy de la gamme Bien cultivés avec le logo Origin'Info.
Baisse de la consommation des légumes en conserve : comment d’aucy (coopérative Eureden) entend s’adapter ?

Face à la baisse des ventes de légumes appertisés, la coopérative d’aucy, filiale du groupe breton Eureden prévoit une…

portrait de mathilde chambe dans un verger de cerisiers
« En saison, c’est toujours l’urgence. En cerise, il faut aller vite » : Mathilde Chambe, expéditrice dans les Monts du Lyonnais

Mathilde Chambe est expéditrice de fruits dans les Monts du Lyonnais. Jeune et dynamique, proche des producteurs, elle ne…

Tomates cerise en vrac, origine indéfinie.
Tomates marocaines en France : vers un accord bilatéral

Mi-mars devrait être signé un accord bilatéral entre les représentants des producteurs de tomates marocains et français. L’…

cerise - Drosophila suzukii
Parsada : quels projets de recherche concernent les fruits et légumes ?

Le ministère de l'Agriculture a annoncé les 27 projets lauréats du dispositif Parsada pour 2024. Quinze concernent directement…

Pommes : comment Blue Whale entend dynamiser le rayon pommes ?

Redynamiser le rayon pommes pour faire face à la baisse de consommation de ce fruit : c’est la mission que s’est donnée…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 96€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site filière Fruits & Légumes
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière fruits & légumes
Consultez les revues Réussir Fruits & Légumes et FLD au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière fruits & légumes