Aller au contenu principal

Cotations : tendances et perspectives de la semaine 10
Marché de la fraise : démarrage de la saison française

Quelques tendances et perspectives des prix des fruits pour la semaine 10

Fraise : démarrage de la saison française

La saison française s'est amorcée, avec l'arrivée des premières Gariguette du Sud-Ouest. Les volumes en production ont été encore faibles, du fait du déficit de luminosité de ce début d'année.

La production va s'étoffer, notamment dans le Sud-Ouest, entraînant un repli logique des prix. Les cotations de fraise standard vont s'amorcer, à l'expédition, dans le Sud-Ouest et le Sud-Est.

Kiwi : petit courant satisfaisant

Un bon courant d'affaires s'est maintenu et le bilan s'est avéré plutôt positif sur février. Les transactions ont également bien repris, en ce début mars et les professionnels sont confiants sur l'évolution du marché.

Poire : fin de saison

La saison française est désormais quasiment terminée (quelques dernières offres de Conférence et d'Angelys sont écoulées sur les marchés de gros). L'import prend le relais (William's d'Afrique du Sud).

Pomme : une filière aérée

La demande intérieure et export se montre peu évolutive, mais équilibrée à l'offre, car les stocks déclinent, avec la fin de campagne de certaines variétés. Les cours conservent leur fermeté.

Malgré la diminution probable de la consommation, intérieure et export, les opérateurs se montrent plutôt sereins, pour les semaines à venir, compte tenu du niveau plus limité des stocks.

 

Rédaction Réussir

Les plus lus

des boîtes de conserve sur une ligne dans une usine de légumes en conserve
Quel est le seul légume en conserve qui a observé une croissance des ventes en 2024 ?

L’Unilet, l’interprofession française des légumes en conserve et surgelés, vient de publier les chiffres 2024. Après une année…

fruitier sous gel après aspersion
« Un agriculteur averti est un agriculteur mieux protégé » : face au gel, Serge Zaka lance son outil gratuit de cartographie des risques de perte de rendement

Le médiatique docteur en agro climatologie a annoncé sur les réseaux le lancement de cet outil gratuit, indépendant et ouvert…

Haricots verts destinés à la surgélation dans une usine Gelagri.
Légumes surgelés en Bretagne : pourquoi Gelagri (Eureden) et Greenyard se rapprochent ?

Gelagri Bretagne et Greenyard Frozen France ont annoncé le 27 mars être entrés en négociation exclusive en vue d’un…

récolte de clémentines de Corse, manuelle
Changement climatique : pourquoi le CGAEER estime que la relocalisation en fruits et légumes en France sera limitée ?

Un rapport du CGAAER s’est intéressé au potentiel de la France en fruits et légumes dans un contexte de changement climatique…

communication du ministère de l'Agriculture et de la Forêt de Turquie sur les gelées tardives d'avril 2025
Turquie : gel tardif et chutes de neige déciment les vergers de fruits à noyau et les vignes

Dans certaines régions, les températures ont chuté à -15°C. Les abricotiers, les cerisiers, les pruniers, les pêchers, les…

Fraises : le pic de production française, c’est maintenant !

Les producteurs de fraises français, à travers leur association d’organisations de producteurs nationale (AOPn), alertent…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 96€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site filière Fruits & Légumes
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière fruits & légumes
Consultez les revues Réussir Fruits & Légumes et FLD au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière fruits & légumes