L'oignon doux primeur arrive
L’Oignon Doux Primeur arrive dans les assiettes. La Coopérative Origine Cévennes développe un oignon récolté "en vert", avant sa pleine maturité, et idéal pour accompagner les crudités. Il est choisi dans les parcelles les plus précoces d’oignon doux des Cévennes.