Exotiques

Fermeté des prix pour l’ananas et l’avocat

Ananas : L’offre est limitée et les prix remontent. Le principal importateur du Costa Rica ne dispose que de 1.600 palettes/semaine. Cette situation pourrait se poursuivre durant tout septembre.

Avocat : Le creux d’offre perdure. Les campagnes du Pérou et d’Afrique du Sud se terminent, tandis que celles du Chili et du Mexique ne s’amorcent que très timidement. Cela devrait être encore le cas durant les deux prochaines semaines. Les prix élevés deviennent dissuasifs, avec le risque d’un décrochage de la demande accentuant le déséquilibre du marché lorsque les volumes remonteront...