Abricot

Développement variétal

Tendance : L’offre est modérée (150 t/j d’Early-Blush) et de qualité fragile (après les pluies dans le Sud-Est), ce qui n’incite pas les acheteurs à se positionner sur le produit français. Les cours baissent.

Perspective : Le déclin de l’Early Blush sera compensé par le développement des Pinkcot, Jordan et autre Tirynthe..., des variétés certes plus solides, mais encore probablement un peu fragiles.