Courgette
Démarrage de la saison
Tendance : Les premiers lots du Sud-Est, issus d'abris hauts, ont fait leur apparition. Le niveau encore marginal de l'offre et la forte présence espagnole ont pesé sur les cours, très bataillés pour un début de saison...
Perspective : Les premiers volumes de plein champ sont attendus, cette semaine, en Provence. L'offre régionale sera encore mesurée et peu référencée, et fortement concurrencée par le produit espagnol.