Bretagne : déception pour le cœur de chou vert

Publié le 23 mars 2017 - Par Véronique Bargain

Après une année 2015-2016 catastrophique, la saison 2016-2017 se passe mieux en chou pomme pour la Sica Saint-Pol de Léon. La qualité est au rendez-vous et le marché dynamique. Seul bémol : des premiers essais commerciaux décevants pour le cœur de chou vert, un produit mis à nu et présenté en pochon, qui vise à réduire les déchets ménagers et faciliter le stockage au réfrigérateur.

Économie & société
Légumes
Marchés
Bretagne
Chou pommé
Chou-fleur et Brocoli
Toutes vos cotations
Ail
5,70 €/kg
Min de Bordeaux, le 22/11, Grossiste, violet, sec, Espagne, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Noix
5,00 €/kg
Min de Bordeaux, le 22/11, Grossiste, sèche, France, cat. I, +34 mm, sac 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Banane
1,30 €/kg
Rungis, le 25/11, Grossiste, DOM, extra , FranceAgriMer - RNM
=
Chou
6,17 €/6 pièces
22 - Saint-Méloir-des-Ondes, le 22/11, Production, Romanesco, Bretagne, cat. I, gros, colis de 6 , FranceAgriMer - RNM
+1,14
Basilic
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 25/11, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,65 €/kg
Min de Lyon, le 25/11, Grossiste, Agata, France, lavée, cat. I, 50-75 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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