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12 fromages de chèvres médaillés d’or au concours général agricole 2017
Les fromages ou produits laitiers au lait de chèvre ont obtenu 12 médailles d’or, 18 d’argent et 14 de bronze au concours général…
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Les articles parus en 2016 dans La Chèvre
Voici la liste des articles parus dans la revue La chèvre en 2016. Voir aussi les sommaires compilés en bas de page.
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Les agriculteurs poètes ont leur label
Dans les Landes, Clément et Marie prônent les principes d’une agriculture poétique basée principalement sur le respect du…
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Déficit fourrager : on ne vous fera plus le coup de la panne !
Dérobées, nouvelles espèces fourragères, modes de récolte : les pistes ne manquent pas pour faire face à un déficit fourrager.
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Les consommateurs veulent garder l’authenticité du chèvre
Interrogés dans des groupes de discussions, les Français apprécient l’originalité du goût caprin mais rejettent les pratiques d’…
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Lancement des États généraux de l’alimentation
Promesse de campagne d’Emmanuel Macron, les États généraux ont été lancés fin juillet. Premières conclusions attendues fin…