Aller au contenu principal

Filière caprine
Dans le Val d´Aoste, les Olympiades des fromages de montagne

Plusieurs manifestations fromagères, regroupées sous le nom de Fromages d´auteurs 2002, se dérouleront au mois de novembre en Italie.


Saint-Vincent dans le Val d´Aoste (Italie) accueillera, du 21 au 24 novembre 2002, un ensemble de manifestations fromagères regroupées sous le nom de Fromages d´auteurs 2002.
Sont notamment prévus au programme :
- un concours international des fromages de montagne,
- des conférences et tables rondes,
- une exposition-vente de fromages,
- une réunion du Comité Plénier Fromages.
Informations :
Coopagrival a.r.l.
Frazione Grande Charrière n. 66
11020 Saint-Christophe (AO)
Tél. : 0165 42398
Fax 0165 44174
e.mail : benet@netvallee.it

Les plus lus

<em class="placeholder">Distribution de colostrum de chèvre à la naissance</em>
« Indemne de Caev depuis plus de 20 ans, je continue à thermiser le colostrum pour mes chevrettes »
Stéphanie Kaminski élève 150 chèvres bio en Dordogne. Son troupeau est garanti indemne de Caev et elle vend facilement…
<em class="placeholder">Chèvres à l&#039;auge avec du foin</em>
Fourrages : combien de distributions quotidiennes aux chèvres ? dans quel ordre ?
Le projet MaxForGoat a étudié l’optimisation de la distribution des fourrages aux chèvres laitières afin d’améliorer leur…
Chèvres communes provençales
Des aides régionales pour la protection des races caprines menacées
Des aides européennes gérées par les régions peuvent être demandées par les éleveurs de races caprines menacées. Les races aidées…
Des granulés de luzerne déshydratée
Baisse des prix de la luzerne déshydratée, une opportunité pour les éleveurs de chèvre
La luzerne déshydratée a connu une forte baisse des prix en 2024. La filière confirme son intérêt pour la décarbonation…
<em class="placeholder">bac de caillage avec tranchage en quadrillage</em>
Découper le caillé pour gagner du temps au moulage
En découpant grossièrement le caillé, on accélère l’exsudation du petit-lait lors de la fabrication des fromages de chèvre. Cette…
<em class="placeholder">Collecte de lait de chèvre en France - L’année 2024 en baisse de 3,2 %</em>
Recul de la collecte de lait de chèvre en 2024 : une tendance qui s’aggrave début 2025
En 2024, la collecte de lait de chèvre a reculé de 3,2 % sur l’année, atteignant 500 millions de litres, avec une…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 96€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir Chèvre
Consultez les revues Réussir Chèvre au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter Réussir Chèvre