« Paris ne s'est pas faite en un jour »
Dimanche 14 septembre, Patrice Laporte (en Aubrac) et Sébastien Rocher (en Limousin) ont été récompensés pour leur bonne conduite de troupeau alliant rentabilité et performance génétique. Ils ont reçu le trophée des Sabots de bronze. À noter que leur technicien référent, Claire Forestier pour le premier et Olivier Laporte pour le second ont été associés à la récompense.
L'objectif des Sabots de bronze (et d'or qui seront remis à Cournon mercredi 1er octobre) est entre autres de récompenser l'amélioration génétique des troupeaux. Il s'agit aussi de mettre en avant les binômes techniciens - éleveurs en tenant compte de l'évolution du troupeau sur les dernières campagnes. Le contrôle de performances bovin viande en Lozère se décompose en deux prestations. Le VA0 apporte à l'éleveur la certification de parenté de ses animaux et le bilan des vêlages de la campagne, pour optimiser la conduite de la reproduction. L'agriculteur doit déclarer le poids des naissances des veaux, réaliser le génotypage ADN des taureaux de monte naturelle et tenir un registre. Le VA4 est plus complet. Il contient les services du VA0 auxquels s'ajoute le contrôle de croissance. Il comprend les pesées et le pointage morphologique des veaux, l'évaluation génétique des animaux, le bilan fourrager ou la réalisation d'un planning d'accouplement. Les techniciens analysent les performances et la valeur génétique pour optimiser la conduite du troupeau. Les Sabots de bronze honorent les meilleurs élevages du département (l'or étant pour le national) selon des critères bien spécifiques : indexations (valeur maternelle par exemple), IVV ou taux de mortalité. Chaque élevage, sous réserve qu'il soit en VA4, se voit attribuer une note tenant également compte du nombre de vêlages. Ce calcul intègre les valeurs moyennes de chaque race, permettant de situer le cheptel dans les valeurs correspondant à cette dernière.
La suite dans le Réveil Lozère, page 4, édition du 25 septembre 2014.
Le palmarès des Sabots de bronze
Race Aubrac
1er Gaec Laporte (Le Buisson), technicien : Claire Forestier.2e Gaec du Cher (Sainte-Colombe-de-Peyre), technicien : Claire Forestier.3e Didier Baffie (Grandrieu) - technicien : Christophe Chaze.Le Gaec Laporte remporte le classement national.
Race Limousine
1er Gaec de Couffinet (Sainte-Colombe-de-Peyre).2e EARL de Plaisance (La Fage-Montivernoux).3e Gaec les Chauvets (Servières).Olivier Laporte est le technicien des trois élevages. Le Gaec de Couffinet termine troisième du classement national.
Le palmarès des agnelles du Qualiviande
Agnelles d'automne1er EARL Tichit de Saint-Alban-sur-Limagnole2e ex aequo Gaec de la Rimeize de Rimeize et Gilles Paulet de la Garde-Guérin3e Gaec des Amandines de Saint-Léger-de-PeyreAgnelles de printemps1er EARL Tichit de Saint-Alban-sur-Limagnole2e Gaec Avenir de Prunières3e Thibault Cartoux de Saint-Pierre-le-Vieux
