Élection des nouveaux bureaux de l’Union Aubrac (Herd Book) et de l’Upra Aubrac (organisme de sélection)

Le conseil d’administration de l’Union Aubrac s’est réuni le 8 septembre 2017 pour procéder à l’élection des membres de son bureau. Il en a été de même pour l’Upra Aubrac le 27 septembre. Henry Peyrac, président de l’Union et de l’Upra Aubrac depuis 2006, s’est progressivement retiré de la gouvernance de la race. Il laisse sa place à Yves Chassany, président de l’Union Aubrac depuis l’automne 2015 et élu au poste de président de l’Upra Aubrac la semaine dernière. Les deux structures retrouvent donc un président commun. 48 ans, marié, trois enfants, Yves Chassany est installé en Gaec familial depuis 1998 sur la commune de Saint-Rémy-de-Chaudes-Aigues dans le Cantal. Le troupeau, composé de 120 mères Aubrac, est conduit majoritairement en race pure. Il est adhérent au contrôle de performances (VA4) et au Label rouge Bœuf fermier Aubrac.